Clik here to view.
Cibuľkový chlebík
Suroviny:1 kg hladkej (alebo polohrubej) múky, 1 droždie, 1 čl mletej rasce, 2 uvarené zemiaky, 2 PL octu, 1čl soli, 6 dcl vlažnej vody.1 väčšia cibuľaPostup:Cibuľu si nakrájame na drobno a osmažíme na...
View ArticleClik here to view.
Vierkine parené buchty.
Suroviny:Cesto: 1 kg polohrubej múky, 1 vajce, 1 droždie, štipka soli, 3 PL kryštálového cukru, 3 PL oleja (pridať podľa potreby), 4 dcl vlažného mlieka.Plnka: hustý lekvár.Posýpka: mleté orechy,mletý...
View ArticleClik here to view.
Gulášik.
Suroviny:1,5 kg Bravčové mäso, 1,5 kg hovädzie mäso, 3 Pl masti, 1 hlávka cesnaku, 1 čili paprička, 4 cibule, 250g rajčinový pretlak, 2 Pl mletá červená údená paprika, 1 čl čierne korenie, 1 menší...
View ArticleClik here to view.
Paradajkový džem.
Suroviny:4kg paradajok, 1kg zelených jabĺčok, 2ks vanilinový cukor, 4 klinčeky, 2 čl kyseliny citrónovej, 2 čl sušeného zázvoru, 1 kg kryštálový cukorPostup:Paradajky narežeme do kríža a zalejeme...
View ArticleClik here to view.
Pečený slivkový lekvár.
Suroviny:4 kg sliviek, 4 Pl octu, 500 -700 g kryštálového cukruPostup:Slivky umyjeme, odkôstkujeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku, alebo rozmixujeme. Pomleté slivky premiestnime na pekáč s vysokým...
View ArticleClik here to view.
Fazuľové lečo.
Suroviny:1 kg varená veľká fazuľa, 1 kg cibuľa ( nemusí byť), 5 kg paprika, 3 kg paradajky, 200ml olej, 200 ml ocot, 8 Pl kryštálový cukor, 1 preosiate DekoPostup:Fazuľu uvaríme a necháme vychladnúť....
View ArticleClik here to view.
Dyňový koláč so snehom.
Suroviny:1 až 2 hrnčeky na strúhanej dyne Hokaido, 3 hrnčeky polohrubej múky, 3 vajce, 1 hrnček medu, 1 hrnček oleja, 1 prášok do pečiva, 1 čl citrónovej šťavy, 1 až 2 čl mletej škorice, 1/2 hrnčeka...
View ArticleClik here to view.
Pečená plnená paprika.
Suroviny:ryžová plnka:2 hrnčeky gulatozrnnej ryže, 500g mleté bravčové mäso,1 vajce, 1 veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, olej, sol, korenie, majoránkaparadajková omáčka:4 pl olej, 4 pl hladká múka,...
View ArticleClik here to view.
Zapečený chlebík so syrom a slaninou.
Suroviny:1 menší chleba, 20 dg tvrdý syr, 20 dg syr typu Niva, 20 dg slaniny ( diétny salám), 1 cibuľa, 3-4 strúčiky cesnaku, olivový olej.Postup:Rúru si predhrejeme na 180 °C. Syry a slaninu si...
View ArticleClik here to view.
Cestoviny so smotanovo-hlivovou omáčkou.
Suroviny:400-500 g hliva ustricová, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 smotana na varenie, soľ, biele korenie, 2 pl olej, 2 Pl hladká múka1 balík cestovínPostup:Cestoviny uvaríme podla návodu. Cibuľu...
View ArticleClik here to view.
Zemiakovo - tvarohové placky.
Suroviny:250 g tvaroh, 500g varené zemiaky, 2 vajcia, 1a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 1 hrsť hrozienok, štipka soľ, olej na vysmážanie,Na obaľovanie:Práškový cukor, mletá škorica.Postup:Hrozienka...
View ArticleClik here to view.
Mrkvovo- zemiakové placky.
Suroviny:5-6 ks mrkva, 3 ks zemiaky, 3strúčiky cesnaku, 1 vajce, 1 čl soľ, 6 Pl hladká múka, 1 čl majoránka, štipka sódy bicarbonyPostup:Mrkvu a zemiaky očistíme a nastrúhame, pridáme pretlačený...
View ArticleClik here to view.
Špenát so zemiakmi a vajíčkom.
Suroviny:1 mrazený špenát, 1 smotana na varenie, 6 Pl oleja, 5-6 Pl hladkej múky, soľ, korenie, zeleninové dochucovadlo, 2 strúčiky cesnaku, 1 čl maslaPostup:Do hrnca vlejeme olej, primiešame múku a...
View ArticleClik here to view.
Zapečené kuracie prsia s hubami.
Suroviny:500g kuracie prsia, 300 g syr eidam, 300g lesné huby ( masliaky, dubáky, rýdzik..), olej, 1 cibuľa, soľ, čierne korenie, plnotučná horčicaBešamelová omáčka:2 pl maslo, 2 pl hladká múka, 1...
View ArticleClik here to view.
Zapečený chlebík so šunkou a parmezánom.
Suroviny:Veka alebo chlieb, 1 veľká cibuľa, tavený syr,šunka, parmezán (grana padano), paprika cherry paradajkyPostup:Rúru si predhrejeme na 180°C. Na veku alebo chlieb si natrieme tavený syr a a na...
View ArticleClik here to view.
Dukátové buchtičky.
Suroviny:1 kg polohrubej múky, 1 droždie, 1 vanilinový cukor, 2pl kryštálový cukor, štipka soli, 1/2 hrnčeka oleja, 1a1/2 hrnčeka teplé mlieko, 1čl prášok do pečiva, 3 vajciaPostup:Do misky kysky...
View ArticleClik here to view.
Faširky - varíme zo zvyškov.
Suroviny:Mäso z polievky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 4-5 rožkov, 2čl majoránky, 1 vajce, 1 hrnček mlieka , soľ, korenie, 1 čl worchestrovej omáčky, strúhanka, olejPostup:Mäso z polievky pomelieme,...
View ArticleClik here to view.
Pudingáčik z lístkového cesta.
Suroviny:1 lístkové cesto, 2 x zlatý klas, mlieko,5 pl kryštálového cukru, marhuľový džemNa ozdobu:čokoláda na varenie, 2 pl tuku, kokosPostup:Lístkové cesto vyvaľkáme natenko prekrojíme na polovicu a...
View ArticleClik here to view.
Jablkový krémeš.
Suroviny:Cesto: 150g tuku, 5 žltkov, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 1 hrnček polohrubej múky, 1 čl prášok do pečiva, 150g pomletých orechovPlnka:1kg jablk, 1čl mletej škorice, 1 vanilínový cukor, 2pl...
View ArticleClik here to view.
Prívarok z tekvice Hokaido.
Suroviny:1 tekvica hokaido, 1 smotana na varenie, olej , sol, korenie, mletý muškátový oriešok, 1 čl kryštálového cukru, 1 cibuľa, 1 pl hladkej múky, ocotPostup:Tekvicu hokaido umyjeme vydlabeme vnútro...
View Article