Suroviny:
2-3 jabĺká, 2 hrnčeky detskej krupice, 2pl kryštálového cukru, štipka soli
posýpka:
1 balenie škoricový cukor, 2pl práškový cukor, 4pl strúhanky
250g masla
Postup:
Jablká postrúhame na stredne veľkom strúhadle a zmiešame s cukrom, detskou krupicou a štipkou soli. Ak máme jablká šťavnatejšie pridávame krupicu pokým nie je zmes hustejšia. Nesmie však byť príliš hustá inak budú guľky tvrdé. Necháme stáť v chlade cca 30 minút. Potom vytvarujeme guľky s priemerom približne 3cm. Guľky vyvaríme v slanej vode. Strúhanku zmiešame s 2pl práškového cukru na suchej panvici a opražíme do zlatohneda. Guľky obalíme v strúhanke a posypeme škoricovým cukrom. Polejme rozpusteným maslom.